बूंदी का रायता
बुंदी का रायता रेसिपी:
सामग्री:
- 1 कप दही (योगर्ट)
- 1/2 कप बुंदी
- 1/4 छोटी चम्मच भरे हुए लाल मिर्च पाउडर
- 1/4 छोटी चम्मच जीरा पाउडर
- 1/2 छोटी चम्मच काला नमक (स्वाद के अनुसार बढ़ाएं)
- धनिया पत्तियाँ, कटी हुई, गर्मी के मौसम में सर्विंग के लिए
निर्माण प्रक्रिया:
सबसे पहले, एक बड़े पात्र में दही को अच्छे से फेंट लीजिए.
अब इसमें बुंदी डालें और धीरे धीरे मिला दीजिए, ताकि बुंदी सही से बिखर जाएं.
अब इसमें लाल मिर्च पाउडर, जीरा पाउडर और काला नमक डालें.
सब को अच्छे से मिला लीजिए, ताकि सभी मसाले दही और बुंदी में अच्छे से मिल जाएं.
अब धनिया पत्तियाँ डालें और हल्के हाथों से मिला लीजिए.
आपका बुंदी का रायता तैयार है। इसे ठंडा करके परोसें और भोजन के साथ आनंद लें!
यह रायता आप सब्जी बिरयानी, पुलाव या रोटी के साथ परोस सकते हैं और इसका स्वाद उन्हें बेहद पसंद आएगा।
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