मक्की की रोटी बनाने की आसान विधि

 MAKKI KI ROTI

मक्की की रोटी  पंजाब और राजस्थान मे सर्दी के मौसम मे खाई जाती है। इसमे फाइबर की मात्र अधिक होने से यह रोटी  healthy food मे आती हे। 

  मक्की की रोटी की रेसिपी:

• मक्के का आटा -----2 CUP     
• पानी  ----- आटा गूथने के लिए 
• नमक -----स्वाद अनुसार
• गेहूं का आटा ------डस्टिंग के लिए
• घी ---- रोटी पर लगाने के लिए

 

मक्की  की रोटी बनाने के लिए 

सबसे पहले एक बर्तन मे पानी को हल्का गरम करेंगे । एक बाउल मे मक्के का आटा लेंगे फिर उसमे स्वाद अनुसार नमक मिक्स करगे । फिर हल्के गरम पानी से आटा को गूथ लेंगे और थोड़ी देर  ढक कर रख देंगे ।

अब आटे की लोई बना कर चकले पर प्लास्टिक रख कर रोटी बेल देंगे और तवा को हल्का गरम करके  उस पर रोटी को सेक देंगे और रोटी पर घी लगा कर गरमागरम सर्व करेंगे ।

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