MILLET RECIPES
BAJRE KI ROTI
मिलेट बहुत ही फायदेमंद अनाज है। मिलेट को आप विभिन्न प्रकार के रोग के उपचार हेतु भी इस्तमाल कर सकते। Millet में प्रचुर मात्रा में पोषक तत्व पाए जाते है। Millet Recipes फायदेमंद और स्वादिस्ट होता है।
बाजरे की रोटी की रेसिपी:
- बाजरे का आटा 2 CUP
- घी
- पानी आटा गूथने के लिए
- नमक स्वाद अनुसार
- गेहूं का आटा डस्टिंग के लिए
बाजरे की रोटी बनाने के लिए
सबसे पहले एक बर्तन मे पानी को हल्का गरम करेंगे । एक बाउल मे बाजरे का आटा लेंगे फिर उसमे थोड़ा सा घी और स्वाद अनुसार नमक मिक्स करगे । फिर हल्के गरम पानी से आटा को गूथ लेंगे और थोड़ी देर ढक कर रख देंगे ।
अब आटे की लोई बना कर चकले पर प्लास्टिक रख कर रोटी बेल देंगे और तवा को हल्का गरम करके उस पर रोटी को सेक देंगे और रोटी पर घी लगा कर गरमागरम सर्व करेंगे ।
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